Bajt okoz a B12-vitamin hiánya | Tünetek és kezelés

Bár a vastagbélben élő baktériumok előállítanak B12-vitamint, a szervezet ezt már nem tudja felhasználni. Egészségünk megőrzése érdekében mindenképpen a táplálékok segítségével, kívülről kell pótolni. Molekulájának közepében egy kobaltatom található, ezért kobalaminnak is nevezik, elsősorban a húsokban, valamint az állati eredetű élelmiszerekben található. Hiánya vérszegénységet, érrendszeri- és idegrendszeri betegségeket, valamint demenciát okozhat. ...
Olvassa tovább

Vegán diéta és környezetvédelem

A vegetáriánizmus Amerikában terjedt el elsőként, a lakosság mintegy 3,2%-a követi a vegán diétát, amely 7,3 millió embert érint. A vegetáriánizmus bizony sokféle formát ölthet, így mindenképp tisztázni kell a vegán diéta alapjait és a lelki hátterét, hiszen igenis van üzenetük a világ felé. Ez a cikk a vegán diétát vizsgálja, mindemellett választ kaphatunk egy sokak által feltett kérdésre, miért hívja magát egy ember „vegánnak”.  A vegán olyan s...
Olvassa tovább

Cukorbeteg étrend, segít a vegán táplálkozás

A II-es típusú cukorbetegség kialakulása  első körben a helytelen táplálkozásnak tudható be. Az elhízás a nem megfelelő étrend következménye, amely mozgásszegény életmódhoz vezet. Az elmúlt évek kutatási eredményei alapján úgy tűnik, hogy a vegán táplálkozás - az állati eredetű ételek teljes megvonása – akár teljes javulást hozhat a cukorbetegek állapotában. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a vegán cukorbeteg étrend megközelítés hatékonyabb lehe...
Olvassa tovább

Sült zöldségek

Elkészítési idő:  30 perc | 4 főre Hozzávalók: 250 gr bébi sárgarépa 100 gr kelbimbó 100 gr zsenge zöldbab 100 gr brokkoli 2 evőkanál friss rozmaring 2 citrom/lime leve só, bors ízlés szerint Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, a tepsit fújjuk be főzés spray-vel, vagy kenjünk ki olajjal A darabokra vágott zöldségeket tegyük a tepsibe 2 kk olvasztott kókuszolajjal locsoljuk meg Szórjuk meg a fűszerekkel ...
Olvassa tovább

Egészséges a vegán étrend? Betegségmegelőzés

Az egészséges vegán étrenden élő emberek véréből kimutatták, hogy a táplálkozásnak köszönhetően számos betegség kialakulása megakadályozható. Az alábbi listában részletesen megtalálja a vegán élet előnyeit, a kiegyensúlyozott, egészséges étkezés módjait a tökéletes balansz érdekében. Mellrák. Azon országokban, ahol a nők nagyon kevés húst és állati eredetű termékeket esznek, vagy egyáltalán nem esznek, ( tej, túró, vaj, tojás, hús, hal ) jóval kisebb ...
Olvassa tovább

Vegán egészség, egészségügyi érvek a vegánság mellett

Sok vegán szenvedélyesen szereti az állatokat védelmezni, az idő múlásával mégis a többségen azt lehet látni, hogy a vegán étrend és életmód messze túlmutat az állatok jogain. Az egészséges táplálkozást követő vegánok, a kiegyensúlyozott étrendnek köszönhetően megannyi súlyos betegséget jóval nagyobb számban képesek elkerülni, mint a más táplálkozási szokásokon élő embertársak. Észak-Amerikában már számtalan blogon kaphatunk tájékoztatást a vegán egészség ...
Olvassa tovább

Vegán brownie

Tripla csokis vegán brownie, 100%-ban növényi eredetű. A csokoládé nemcsak finom, hanem egyben beindítja a boldogság hormon termelődését.  200g teljeskiörlésű finomliszt 100g kakaópor 2 kk sütőpor 1 kk só 225g édesítő / 1 ek stevia 250ml vegetáriánus olaj 125ml kókusztej 1 kk őrölt vanília 175g tejmentes csokoládé / csokoládé chips Csokoládé szósz 220ml k...
Olvassa tovább

Végtaggyengeség, begyulladt pattanások – Egy vegán blogger története

„Az én bőröm 21 éves koromig tiszta volt, majd előjöttek a pattanások”-írja Lucie McAdams, a népszerű „The Glow Within” vegán blog alapítója. Bőre egyre csúnyább lett, pattanásai begyulladtak, az elváltozásokat kimerültség, szinte állandósult neuropátiás fájdalmak, valamint végtaggyengeségek és paraesthesia – bizsergés idegkárosodás miatt – kísérték. A bőrgyógyász hormonális problémaként kezelte a tüneteket, javasolta a stressz mellőzését, amelyben Mc...
Olvassa tovább